La franquicia ha crecido en sus variables de número de redes, establecimientos y empleo generado, registrando un descenso en la facturación.

Sin duda, la franquicia se consolida en nuestro país como un sistema de negocio generador de empleo. Según el informe presentado hoy por el Servicio de Estudios Estadísticos de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) con el patrocinio de Cajamar, la franquicia daba trabajo a 294.231 personas al cierre del ejercicio de 2019, 359 más que el año anterior, lo que supone un incremento del 0,13%. De esta cifra, 94.507 trabajan en locales propios, lo que se traduce en un descenso del 3,7% (3.550 menos que en 2018), mientras que las 199.724 restantes trabajan en locales franquiciados, lo que supone un incremento del 2% (3.909 más).

Por sectores, los que mayor número de empleos generan son los de "Alimentación", en el que trabajan 66.876 personas (4.306 menos que en 2018); "Hostelería/Fast Food", 36.910 trabajadores (2.038 más); "Hostelería/Restaurantes/Hoteles", que da empleo a 23.103 personas (269 más); “Belleza/Estética”, en el que trabajan 12.862 personas (145 más), y “Servicios/Transportes”, que da trabajo a 12.186 personas (942 más).

Por otra parte, el número de redes que integran este modelo de negocio ha aumentado hasta las 1.381 en 2019, 5 redes más que el año anterior, lo que supone un incremento del 0,36%. A su vez, el número de establecimientos abiertos ha registrado un crecimiento del 0,54%: si al cierre de 2018 había un total de 77.397 locales operativos, al concluir 2019 esa cifra era de 77.819, por lo tanto, 422 puntos de venta más.

En palabras de Luisa Masuet, Presidenta de la AEF: "Llevamos registrando un aumento continuo del número de empresas que apuestan por franquiciar sus negocios desde el año 2005, un dato concluyente respecto a las ventajas que ven los empresarios a la hora de expandirse, no solo por el territorio nacional, sino también cuando apuestan por la internacionalización”.

En lo relativo a la facturación obtenida al cierre del ejercicio 2019, el conjunto de la franquicia facturó un total de 26.154,3 millones de euros en nuestro país, lo que equivale a un descenso del 5,9% respecto a los 27.707,2 millones que se contabilizaron en 2018.

A la hora de valorar estos datos, el Director Ejecutivo de la AEF, Eduardo Abadía, señala que "la facturación global del sistema de franquicias llevaba creciendo desde 2013, y ahora ha descendido fundamentalmente en los establecimientos de carácter propio, ya que en aquellos que operan en régimen de franquicia la caída ha sido tan solo de un 1,3%, lo cual demuestra la fortaleza del sistema desde el punto de vista de los franquiciados".

Por comunidades autónomas, la que lidera el número de centrales franquiciadoras