Esta jornada de debate y networking, organizada por Emprendedores, celebra su tercera edición con el foco puesto en el cliente como el motor que impulsa el crecimiento de cualquier cadena. A lo largo de la mañana, se suceden varias mesas redondas en las participan algunos de los actores más destacados del sector de la franquicia. Como novedad, se ha incorporado a la jornada una mesa redonda temática, en la que se examinan las tendencias y oportunidades que guían el mercado de hostelería y restauración. 

Como ponentes, participan Félix Revuelta, fundador de Naturhouse; Iñaki Espinosa, fundador de Sqrups; Eduardo Zamácola, CEO de Neck&Neck; Javier Carabot, Director de Expansión de Rodilla; Frédéric Logodin, CEO de Provalliance España; Guillermo Fuente, cofundador de Aloha Poke; Enrique Martínez, director de franquicias del Grupo Eroski; Gianluca Falchi, director comercial de Bloomest España; Pablo Nebrera, CEO de Brooklyn Fitboxing; Javier Floristán, fundador del Grupo LMSSALM; Iván Maldonado, CEO de Necesito un Trastero; Daniel Sala, CEO de Grupo DIHME, Alberto Rodríguez, director de operaciones de Carmila España; y José Guerrero, director territorial de Cajamar. Además, este evento cuenta con el patrocinio de destacadas sociedades, tales como Grupo Cooperativo Cajamar, Grupo Dihme, Grupo Eroski y Carmila España.